熱風爐作為氣流干燥、噴霧干燥等裝置的主要輔助設備，在農業、食品加工、冶金、建材等行業有著廣泛應用。其分類與結構特點如下：

按燃燒室和蓄熱室的布置結構，熱風爐主要分為內燃式、外燃式和頂燃式三種。內燃式熱風爐的燃燒室與蓄熱室同在一個殼體之內，燃燒室設在殼體的一側，與蓄熱室用磚墻隔開。這種結構存在的主要問題是隔墻兩側溫差大，易產生裂縫、損壞等。外燃式熱風爐的燃燒室位于熱風爐外部，其拱頂結構多樣，氣流分布較為均勻，但投資多，占地面積大。頂燃式熱風爐則將燃燒室放置在熱風爐頂部，下部空間作為蓄熱室，具有結構緊湊、占地面積小、熱效率高等優點。

此外，熱風爐還可按燃料類型分為固體燃料熱風爐、液體燃料熱風爐、氣體燃料熱風爐和電加熱熱風爐。按加熱形式，可分為直接煙道氣式熱風爐和間接換熱式熱風爐，后者又可根據熱載體不同分為導熱油加熱爐、蒸汽加熱爐、煙氣加熱爐等。

在結構特點上，熱風爐通常包括燃燒室、蓄熱室、冷風進口、熱風出口等關鍵部位。蓄熱體是熱風爐的重要組成部分，主要以多孔棱柱形的格子磚堆砌而成，或由球狀耐火球隨機堆放而成，用于儲存燃燒產生的熱量，并加熱通過蓄熱室的冷風。

綜上所述，熱風爐的分類多樣，結構特點各異，適用于不同的應用場景。